Kuřecí prsíčka s bramboráčky a ovocnou omáčkou

Cibuli oloupeme, nakrájíme a necháme zesklovatět na másle. Přidáme rybízové želé a rybízový sirup a vše hladce rozmícháme. Podlijeme čtvrtlitrem vody, až přijde k varu zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a ochutíme solí a kořením. Z opraného rybízu otrháme bobulky a vložíme do omáčky, kterou necháme projít varem. Brambory na bramboráčky omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme, smícháme s vejcem a solí. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme bramboráčky, které odložíme do tepla. Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou, v pánvi rozehřejeme zbytek oleje a na něm maso z obou stran opečeme. Podáváme přelité omáčkou s bramboráčky.