Kuřecí řízky zapečené s jablky

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na 2 cm silné plátky. Dáme je do vody s citronovou šťávou a cukrem, chvíli dusíme. Změklá jablka pak vyndáme a necháme okapat. Naklepeme si kuřecí řízky, osolíme a posypeme kari kořením. Na tuku je opečeme po obou stranách. Položíme na ně dušená jablka a plátky šunky. Pečeme ve vyhřáte trouby při 200°C. Chvíli před dopečením ještě postrouháme tvrdým sýrem.