Postup přípravy receptu Kuřecí roláda se sýrem:
Vykoštěné kuře naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe anglickou slaninou. Na cibulce osmahneme salám nakrájený na kostičky, zalijeme vejci, přidáme žampiony, sůl, pepř. Do vychladlé hmoty vmícháme na kostičky nakrájený sýr, hrášek, nakrájenou papriku a petrželku. Touto směsí naplníme kuře a stočíme do rolády. Spíchneme ji jehlami a pečeme v troubě dozlatova.