Postup přípravy receptu Kuřecí roládky s brynzou, slaninou a smetanou:
Maso naklepeme, lehce osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na každý plátek naneseme vrstvu brynzy, rozprostřeme ji a posypeme kostičkami slaniny. Zabalíme do roládek a upevníme nití či párátky.
Opékáme na rozpáleném oleji nebo másle asi 15 minut ze všech stran.
Opečené maso vyjmeme, výpek zasypeme lžící hladké mouky, zalijeme sklenkou vody, provaříme, dochutíme a přidáme několik lžic šlehačky.
Roládky nakrájíme na kolečka a podáváme podlité smetanovou šťávou.