Kuřecí maso prořízneme a rozložíme na plátky a jemně naklepeme. Posolíme a opepříme ( pepře ale spíše méně). Sýr utřeme s protlačeným česnekem a s bazalkou. Touto směsí potřeme na jedné straně připravené plátky. Poklademe na menší kousky nakrájenou kapií nebo posypeme sladkou mletou paprikou. Připravené plátky zabalíme do pevných rolek. Na každou rolku dáme kousek másla a zabalíme do alobalu. Položíme na plech a ve vyhřáté troubě necháme péct 30 - 40 minut. Přílohu poléváme vypečenou šťávou.