Vložil: | admin |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 70 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuřecí rolky plněné špenátem:
600 g kuřecích prsíček
| sůl, černý pepř
| 4 lžíce oleje
| 1 cibule
| 100 g žampionů
| 50 g šunky
| 100 g mladého špenátu
| 2 stroužky česneku
| 100 g rýže
| 40 g rozinek
| 80 g vlašských ořechů
| 20 g másla
| 100 ml bílého vína
| 150 ml vývaru
| bylinky na ozdobu
Postup přípravy receptu Kuřecí rolky plněné špenátem:
1. Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky a naklepeme. Osolíme a opepříme.
2. Na oleji orestujeme oloupanou najemno nakrájenou cibuli a očištěné, na malé kousky nakrájené žampiony. Přimícháme na nudličky nakrájenou šunku, listy špenátu a česnek. Krátce podusíme.
3. Uvařenou rýži vmícháme společně s rozinkami a nasekanými ořechy do připravené špenátové směsi.
4. Připravenou náplň rozdělíme na kuřecí plátky, které zavineme a převážeme provázkem nebo upevníme párátkem. V kastrolu na rozehřátém másle opečeme závitky ze všech stran. Potom je podlijeme bílým vínem a vývarem. Dusíme do měkka. Na ozdobu použijeme čerstvé bylinky. Podáváme s rýží nebo vařenými brambory.
Fotky receptu Kuřecí rolky plněné špenátem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!