Řízky ze stehen si překrojíme na poloviny, naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájíme cibuli na půlkroužky a dáme restovat na pánev, poté přidáme hříbky i s trochou nálevu. Krátce orestujeme a odložíme na talířek. Na oleji z hříbků a cibule budeme dále smažit řízečky, několikrát otočíme až jsou zlatavé. Poté přidáme zpět cibuli s hříbky. Krátce prohřejeme. Připravíme sos ze 2 litrů vody a jedné kostky masoxu. Přivedeme k varu a poté přidáme 2 lžíce tmavé hotové jíšky. Po zhoustnutí nalijeme k masu a necháme malinko prohřát.Podle chuti ještě opepříme a osolíme. Rýži uvaříme dle návodu a přidáme na malé kostičky nakrájenou čerstvou červenou papriku.