Nakrájený květák podusíme na oleji a přimícháme trochu česneku utřeného se solí. Polovinu květáku dáme stranou, na druhou část dáme salám potřený zbytkem česneku a pomazaný rajčatovým protlakem, přikryjeme zbylým květákem, zalijeme rozšlehaným vejcem a dáme zapéct. Podáváme s bramborem.