Kynutá pizza ze čtyř druhů sýrů

Připravíme kynuté těsto. Česnek prolisujeme a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem, ostatní sýry nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200°C a formu na pečení vymažeme tukem. Těsto vytvarujeme podle potřeby, dáme do formy. Na těsto urovnáme na kolečka nakrájená rajčata a cibuli, na ně střídavě pokládáme plátky sýrů a nastrouhaný sýr. Nakonec ozdobíme kapary, lehce osolíme, posypeme oreganem, zakapeme olejem a necháme 10 min. odpočinout. Pečeme asi 20 min. a podáváme horké.