Dortovou formu vypláchneme studenou vodou a vysypeme krupicovým cukrem.
Dno vyložíme vrstvou příčně rozpůlených piškotů.
Máslo našleháme s oběma druhy cukru a žloutky a utřeme do hladkého krému.
Potom přiléváme za stálého míchání po lžičkách vychladlou smetanu a přisypáváme mandle.
Krémem potíráme vrstvy piškotů, které klademe na sebe, dokud vše nespotřebujeme.
Naposledy narovnáme piškoty.
Dort zakryjeme alobalem, nebo potravinářskou folií a zatížíme. Necháme v chladu 24 hodin ztuhnout.
Poté ho opatrně vyjmeme z formy, na povrchu i po stranách potřeme zavařeninou, ozdobíme šlehačkou, rozpůlenými piškoty a nakrájenými okapanými kompotovými meruňkami.