Maso nakrájíme na menší kostky, popepří­me a opaprikujeme je a dobře vše promíchá­me. Rozpálíme olej, vložíme oboje maso a 7-8 minut ho restuje­me, mícháme vařečkou.

Po té době přilijeme ke­čup, přidáme worces­ter a osolíme. Za stálé­ho míchání se vytváří barevná omáčka. Po 3 minutách přisypeme strouhaný sýr a míchá­me dvě minuty, sýr se ve šťávě rozpustí, omáčka má tu sprá­vnou barvu a je příjem­ně pikantní chutí.

Sun­dáme z ohně, rychle vmícháme syrovou ci­buli nakrájenou na kolečka. Cibule se prohře­je, ale zůstane syrová