Mandarinkovo-šlehačkové řezy

Z 6 žloutku a cukru vyšlehame pěnu, přidáme olej, mouku a z 6 bílku vyšlehaný sníh. Piškotové těsto dáme na moukou vysypaný plech nebo na pečící papír a dáme péct.
Po upečení a vychladnutí si udělame naplň.
Cele mandarinky i se šťávou rozmícháme s pudinkem vznikne rosolovitá hmota do níž vlijeme šlehačky a micháme do zhoustnutí, pak odstavíme mandarinky do chladu cca 10 minut. Po 10 minutách náplň namažeme na korpus a mužeme ihned podávat.
P.s. náplň michám v robotu.