Postup přípravy receptu Marinovaný žralok:
Ve větší míse smícháme víno, olej, sójovou omáčku, zázvor, citronovou šťávu, tabasco, osolíme a opepříme.
Do této marinády vložíme rozmrazené a oprané porce žraloka a necháme vše stát několik hodin v lednici.
Grilujeme na středně velké žáru po obou stranách celkem 15 minut, během úpravy potíráme ještě marinádou.