Bramborové kapsy (placky) plněné špenátem a kuřecím masem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osmahneme na oleji společně s nakrájenou cibulkou. Špenát připravíme dle zvyklostí, dochutíme, smícháme s masem. Můžeme ev. přidat vejce. Doporučuji volit kvalitnější špenát, nikoli "protlak" obsahující moc vody.
Připravíme si bramborové těsto (stačí z prášku, ale můžeme i "domácí") z něhož tvoříme větší placky. Poklademe špenátovo-kuřecí směsí, placky přehneme a okraje dobře přimáčkneme. Smažíme na rozpáleném oleji. Lze konzumovat teplé i studené.