Krůtí roláda nadívaná

Krůtí stehno odkostíme, z jedné strany naklepeme, osolíme a okmínujeme a naplníme nádivkou. Připravíme si do misky rohlíky nakrájené na kolečka, pokapeme je mlékem a smícháme s rozkleplými vajíčky, máslem a najemno nakrájenou petrželkou. Nádivku osolíme a naplníme jí plát masa, který srolujeme. Převážeme nití. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, nezapomínáme podlévat vodou. Rolku podáváme s bramborem.