Kuře na paprice po maďarsku

Kuře omyjeme a naporcujeme na menší kousky. Na zpěněném másle orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Zasypeme červenou paprikou a necháme vzpěnit. Po chvíli vložíme kousky kuřete, opečeme ze všech stran, pak posolíme a přidáme veškeré koření a na proužky nakrájenou papriku. Přikryjeme a dusíme, až se část šťávy vydusí, přilijeme horkou vodu a dusíme až je maso měkké -(asi 1/2 hodiny). Pak vybereme maso, šťávu přecedíme, vložíme do ní sterilizovanou zeleninu a dusíme. Pak rozmixujeme, přidáme smetanu,trochu moukou zahustíme a provaříme. Nakonec vložíme do omáčky maso. A je hotovo! Přílohu si zvolíme dle vlastního výběru. My podáváme s noky.