Pečené kuřecí prsíčko

Kuřecí prsíčka posypeme grilovacím kořením, osolíme a opékáme z obou stran na rozpálené pánvi po dvou minutách. Poté prsíčka dopékáme v troubě při 180 °C asi 12 minut.
Tagliatelle uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje. Vaříme 10 minut.
Celer nakrájíme na jemné kostky a vložíme do hrnce s olejem. Asi po třech minutách přisypeme hladkou mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme ji červeným vínem, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí. Potom vložíme nalámané kostky čokolády a rozpustíme je v omáčce. Podle potřeby dochutíme solí, chilli kořením a případně cukrem.
Před podáváním nakrouháme trochu čokolády a nasekáme lískové ořechy. Posypeme na talíři těstoviny.