Bůček jinak

Větší kus bůčku vaříme asi hodinu s kuličkami pepře, s 5 stroužky česneku a
bobkovými listy. Připravíme si marinádu ze 7 stroužků česneku utřených se solí,
špetky curry, pepře a papriky, grilovacího koření a worcesteru. Teplý bůček
marinádou potřeme a zabalíme do alobalu. Necháme v lednici uležet alespoň
minimálně 2 dny. Krájíme bůček na tenké plátky.
Příloha:
chléb