Ohnivá krkovička

Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky.Plátky lehce naklepejte, maso osolte,popepřete, potřete utřeným česnekem, olejem a nechce rozležet(cca 15 minut).Na olejem potřené pánvi opečte maso z obou stran, maso přeložte do pekáčku vytřeného olejem, přidejte cibuli, 4 stroužky na plátky nakrájeného česneku, nakrájenou malou feferonku, zalijte ostrým kečupem a šálkem vývaru. Vložte do vyhřáté trouby ( 200°C )a zvolna zakryté poklicí poduste do měkka.





Vepřovou krkovičku podávejte s opečenými brambory a zeleninovým salátem nebo pečivem.



Tip: Pokud nakrájíte feferonku i se semínky, získáte pikantnější chuť.