V mléce rozšleháme vajíčka, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Dále nakrájíme na jemno salám, zamícháme 3 lžíce krupice a smícháme s lžičkou prášku do pečiva. Vznikne těstíčko, pokud je řídké, přidáme lžíci hrubé mouky. Na rozpáleném tuku smažíme po obou stranách omeletky. Masové omeletky podáváme samotné, nebo se zeleninovým salátem.