Postup přípravy receptu Masové špízy se zeleninou:
Cukety nakrájíme na plátky 1/2 cm. Maso osušíme a nakrájíme na stejné kostky. Z tymiánu otrháme lístky. Česnek prolisujeme. Maso promícháme v míse se solí, česnekem a tymiánem a necháme rozležet 1 hod. Na jehlu navlékáme střídavě cukety, rajčata a maso a pokapeme je olejem. Opékáme je asi 15 min. Podáváme s pečivem, kečupem a hořčicí.