Postup přípravy receptu Měchuřiny:
Z mouky, mléka, vejce, cukru, másla a droždí zaděláme těsto, které se nelepí. Těsto necháme vykynout.
Připravíme si drobenku z mouky, cukru a másla. Švestky omyjeme a vypeckujeme.
Z vykynutého těsta vykrajujeme menší bochánky. Do každého bochánku zabalíme švestku, potom namočíme vždy z jedné strany do vajíčka a do drobenky.
Měchuřiny pokládáme na pečící papír a pak dáme péci do vyhřáté trouby.
Upečené měchuřiny podáváme vychladlé ke kávě.