Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Cibule posekáme nadrobno.
Maso nakrájíme na kousky a prudce opečeme na oleji. Opepříme, osolíme, přidáme cibuli, petrželku, a ještě chvíli opékáme. Pak přidáme asi 2 lžičky mleté papriky, zamícháme podlijeme vodou nebo vývarem a pod pokličkou dusíme.
Až je maso téměř měkké, přilijeme vodu nebo vývar, přidáme rajčata, zelenou papriku, na kostičky pokrájené brambory, těstoviny a dovaříme doměkka.