Postup přípravy receptu Mořská ouška se šunkou:
Na sádle zpěníme cibuli, zalijeme vývarem, přidáme mořská ouška nakrájená na tenké plátky, žluté víno, Wei-su, sůl a zamícháme a povaříme. Pak přidáme na nudličky nakrájené slepičí maso, šunku, zahustíme škrobem, přidáme spařené zelí, zamícháme a podusíme.