Ořechový dort s banány

Žloutky utřeme s cukrem, ořechy umeleme, smícháme s prosátým kakaem a moukou. Do utřených žloutků přidáme střídavě pevný sníh, ušlehaný z bílků, a ořechovou směs. Do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy vlijeme těsto, rovnoměrně rozetřeme a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý korpus rozřežeme na dva pláty. Jeden potřeme vaječným krémem, obložíme půlkami podélně rozkrojených banánů a překryjeme druhým plátem. Povrch i boky dortu potřeme zbylým krémem a posypeme na hrubo nasekanými pistáciemi. Krém: Vejce s cukrem ušleháme v páře do pěny a necháme vychladnout. Máslo s likérem dobře vymícháme, přidáme změklou čokoládu a dobře utřeme. Potom vmícháme vychladlou pěnu z vajec a dobře vyšleháme.