Vánočka na více způsobů

Mouku prosijeme a dáme na teplé místo nahřát. Do hrnku rozdrobíme droždí, přidáme část cukru a malé množství vlahého mléka a mouky. Zamícháme a necháme náležitě vykynout. Do mouky vlijeme rozpuštěnou Ramu, přidáme vejce, žloutek, sůl a malé množství nastrouhaného koření, cukr a vanilkový cukr. Vlijeme vykynutý kvásek a dle potřeby vlažnou Ramu Cremefine. Vše důkladně mícháme tak dlouho, dokud se na těstě netvoří "puchýře" a nelepí se na vařečku. Nakonec vmícháme dle chuti drcené mandle, rozinky a pokrájené kandované ovoce. Nádobu s těstem zakryjeme a necháme dobře vykynout. Poté těsto rozdělíme na 9 dílů. Spodní část spleteme ze 4 dílů, střed ze 3 dílů a vrchní část stočíme ze dvou. Vánočku potřeme směsí žloutku a mléka. Přizdobíme mandlemi a dáme na vymazaný plech, kde necháme vánočku ještě vykynout. Nakonec zvolna upečeme ve vyhřáté troubě do zlatohněda.