Noblesní řezy

Vejce utřeme s cukrem a přidáním ostatních ingrediencí vymícháme těsto. Z těsta upečeme na vymazaném plechu piškot, který před dalším postupem necháme vychladnout.

Krém: Na krém svaříme mléko s maizenou do zhoustnutí a necháme vychladit. Občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup. Máslo ušleháme s cukrem a postupně přidáváme kaši z mléka, potom pomalu zašleháme tvaroh.

Krém rozdělíme na 2 díly. První díl rozetřeme na piškot, poklademe koka nebo derby sušenkami a přikryjeme druhou vrstvou krému. Nakonec posypeme grankem, strouhanou čokoládou nebo pocákáme rozpuštěnou čokoládou.

Noblesní řezy necháme do druhého dne rozležet, aby sušenky změkly.