Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím rozpůlíme medový meloun a lžící vydlabeme jadérka. Meloun nakrájíme na slabší plátky. Parmskou šunku nakrájíme na nudličky. Uvařené těstoviny slijeme a dáme okapat. Ve velké pánvi rozpustíme máslo a pokrájenou šunku na něm opečeme. Přidáme těstoviny, promícháme a krátce orestujeme. Přimícháme meloun a necháme ho prohřát. Sýr nastrouháme najemno. Těstoviny rozdělíme na talíře a posypeme drceným pepřem, navrch nasypeme strouhaný sýr a ozdobíme šalvějí.