Postup přípravy receptu Nudličky v rokforu:
Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme ho na oleji do zlatova, přidáme špetku soli a pepře, to vše pak zalijeme smetanou a nastrouhame do toho nivu s eidamem, povaříme a za stálého míchání počkáme, až nám omáčka zhoustne. Nakonec vmícháme nahrubo nastrouhané ořechy a můžeme podávat s těstovinami nebo hranolky.