![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Sýrovo-smetanová omáčka s kuřecím masem: Pórek nakrájíme na jemno a kuřecí maso na nudličky a zprudka osmahneme dohromady na olivovém oleji, přidáme kuřecí vývar a maso necháme podusit. Mezitím si nejlépe na teflonové pánvi necháme rozpustit ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Základní rajčatová omáčka: Na středním plameni rozehřejeme v pánvi olej a 2-3 minuty restujeme na drobno pokrájenou cibuli, až nám zesklovatí. Přidáme nasekaný česnek a restujeme další minutu. Nakonec vmícháme pokrájená rajča . ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Teplá smetanová omáčka s okurkami: Z 25 g másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme 2 dl vody, dobře rozmícháme a povaříme. Po chvilce přilijeme smetanu a podle potřeby několik lžic vody. Nadrobno nakrájenou okurku osmahn ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Svíčková omáčka s houbami: Mrkev, celer a petržel důkladně očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme na rozehřátém oleji (asi 8 minut), pak při ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Studená sardelová omáčka: Z vařených vajec vyjmeme žloutky, rozmačkáme je vidličkou, vmícháme olej, hořčici, sardelovou pastu a velmi jemně nakrájenou cibuli. Po lžících za stálého míchání směs přeléváme studeným vývarem ochuc ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Studená pažitková omáčka: Ze žemlí odřízneme kůrky, pokrájíme na tenké plátky, pokapeme mlékem a necháme prosáknout. Vejce a žemle prolisujeme, po kapkách do nich vyšleháme olej, omáčku ochutíme citrónovou šťávou, worcesterovo ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Studená omáčka k rybám:
Papriku opečeme nad plamenem či na plotýnce nebo v troubě. Oloupeme ji a odstraníme semena. V hmoždíři jemně utlučeme uvařené vejce, papriku, sardele a po kapkách přidáváme olej. Pak vmícháme rajč ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Studená asijská omáčka: Do menší misky nalijeme sójovou omáčku. Přidáme slunečnicový olej, rýžový ocet a chilli omáčku. Vše důkladně promícháme a můžeme podávat.
... ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Rychlá omáčka na svíčkovou bez masa: Slaninu pokrájíme na kostičky, zeleninu umyjeme a nastrouháme na hrubo. Na tuku orestujeme na kostička nakrájenou cibuli, přidáme koření a nakonec ostatní nastrouhanou zeleninu, vše ještě chvíli restu ... …více»
|
![]() |
16. 09. 2008 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Omáčka z čerstvých rajčat: Rajčata ponoříme na cedníku do vařící vody, necháme je chvíli ponořené. Pak je oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a podusíme na rozehřátém oleji s rozetřeným česnekem. Nakonec osolíme a vmícháme nadrobno ... …více»
|