Špekáčky podélně nařízneme do tří čtvrtin, rozevřeme a naplníme dílkem cubule, řezem okurky a plátkem slaniny. Kotlík vymastíme olejem, přidáme velmi jemně nakrájenmou zbylou cibuli, kterou dozlatova osmahneme. Na tento základ vložíme naplněné špekáčky, posypeme trochou pálivé papriky, kotlík přiklopíme a dusíme. Pak špekáčky podlijeme kečupem a pivem a ještě asi 30 minut dodusíme. Podáváme s čerstvým černým chlebem nebo pečivem.