Postup přípravy receptu Ostrý rajčatovo-fazolový hrnec:
Cibuli nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, mrkev na půlkolečka, chilli papričku na nudličky. Slaninu pokrájíme na malé kostičky, klobásy na kolečka.
Na oleji opečeme kostičky slaniny a zpěníme cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, pórek, mrkev, klobásu, chilli papričku a vše orestujeme. Do hrnce přimícháme fazole i s tomatovou omáčkou, vše zalijeme sekanými rajčaty a vývarem, dochutíme pepřem a 10 minut necháme vařit. Tymián nasekáme nadrobno a přidáme do hrnce. Ostrý rajčatovo-fazolový hrnec dochutíme solí, pepřem, případně cukrem, asi 2 minuty povaříme a odstavíme.