Pečené krůtí prso s mačkanými bramborami a kapustou

Ve větší misce promícháme jogurt s olejem a koprem. Osolíme, opepříme a do vzniklé marinády položíme omytá a osušená prsa. Maso v jogurtu dobře obalíme a necháme marinovat alespoň 1 hodinu. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Prsa přesuneme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme asi 35 minut. Píchneme ostrým nožem doprostřed masa - vytéká-li jen čirá tekutina a ne krev, maso je hotové. Oloupané brambory uvaříme doměkka. Na másle osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme na proužky překrájenou kapustu a podusíme 3 minuty. Promícháme s bramborami rozmačkanými s mlékem. Osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s bramborami.