Troubu předehřejte na 180. Formu vymastěte a dno vyložte pečicím papírem. Suroviny na těsto třete v míse asi dvě tři minuty, až z vařečky lehce stéká. Přesuňte ho do formy a povrch uhlaďte. Pečte třicet až čtyřicet minut, až je povrch zlatavý a na dotyk pevný. Mezitím utřete šťávu a cukr na polevu. Formu vyjměte z trouby a povrch těsta potřete polevou ještě zatepla, aby se vsákla. Po vychladnutí nakrájejte piškot asi na patnáct kostiček a na každou položte cukrový kvítek.