Kuřecí maso bez kosti a kůže omyjeme, nakrájíme na nudličky a vložíme do větší mísy. Přidáme vejce, olej, solamyl, sójovou omáčku, rozmačkaný česnek, hořčici, sladkou mletou papriku, kari, sůl, pepř a podle chuti čili koření. Vše důkladně v míse promícháme a necháme v chladnu asi 1 hodinu odležet. Poté si na pánvi rozpálíme olej a lžící vykrajujeme porce směsi, na pánvi ještě lžící urovnáme na placičku a smažíme po obou stranách dozlatova. Placičky z kuřecího masa jsou velmi křehké a chutné.



Na talíři ozdobíme placičky z kuřecího masa zeleninou a podáváme s rýží nebo hranolky.