Sýr eidam nakrájíme na tenké plátky (úplně na tenko to nepůjde, takže nějak přiměřeně, nebo si nechte nakrájet v obchodě, v žádném případě nepoužívat plátkový sýr!). V míse si utřeme sýr s česnekem. Na plátek sýra položte plátek šunky, potřete utřenou směsí sýra a česneku, přiložte další plátek šunky a nakonec další plátek sýra. Přitlačte vše a obalte v mouce, rozkvedlaném vejci s mlékem a nakonec ve strouhance. Smažíme ve větším množství oleje. Jako přílohu podáváme brambory, nebo hranolky a kopu zeleniny :-)


Dobrou chuť