Vývar uvedem ve woku do varu, vmícháme hrášek, spařená oloupaná a pokrájená rajčata, na kostičky nakrájené tofu a 5 minut vaříme. Rozšlehaná vejce přidáme do polévky, stáhenem z ohně oslíme a opepříme. Polévka s rajčaty a tofu se na talíři může ozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou.