Použité suroviny receptu Polévka ze zeleniny krémová:
10 g kapusty
| 6 dl vody
| 10 g celeru
| 10 g mrkve
| 15 g květáku
| 15 g másla
| 1/2 dl mléka
| 50 g hl. mouky
| sůl
| petrželka
Postup přípravy receptu Polévka ze zeleniny krémová:
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Do dvou třetin másla nasypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Povaříme ji a přilijeme mléko. Před podáváním dodáme máslo a sekanou petrželku.