![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Italská kaštanová polévka : Kaštany nařízneme na špičatém konci dvěma příčnými řezy a pečeme 15 minut v mírně vyhřáté troubě. Potom oloupeme vnější i vnitřní slupku a vaříme je asi 40 minut ve vývaru s bobkovým listem, hřebíčkem ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Italská cuketová polévka: Ve velkém hrnci rozpálíme olej a máslo. Vsypeme cibuli a 5 minut na mírném ohni smažíme doměkka. Často ji mícháme, aby nezhnědla. Přisypeme cuketa a oregano a dle chuti osolíme a opepříme. Na středním ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Indonéská zeleninová polévka na kari: V mixéru zpracujeme kurkumu, česnek a cibuli s trochou oleje na jemnou pastu, kterou pak na trošce dalšího oleje osmažíme v pánvi tak, aby získala vůni (je hotová, když se již nepřichytává ke dnu a st ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Indonéská špenátová polévka: Opečeme sardelovou pastu, jemně nakrájenou cibuli, utřený česnek, kurkumu, nasekanou chilli papričku, přilijeme vývar a zlehka vaříme pod pokličkou několik minut. Přidáme kukuřici a uvaříme ji, pak př ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Indonéská lilková polévka : V mixéru rozmělníme koriandr, kmín, ořechy (mandle), kurkumu a chilli. Česnek rozetřeme, cibuli nakrájíme a společně je na oleji opečeme dožluta. Přidáme rozmixované koření, zázvor a zamícháme. Vsypem ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Indonéská kuřecí polévka: Kuře očistíme a omyjeme. Přelijeme jej v nádob vodou a osolíme. Rozdrtíme ořechy, nasekáme zázvor a cibuli. V pánvi rozpálíme trochu oleje a opečeme ořechy a zázvor dohněda. Přidáme je ke kuřeti spolu ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hrachová polévka s tymiánem: Hrách namočíme na 6-8 hodin do vody. Vodu slijeme, zalijeme čistou vodou a přidáme bobkový list, nové koření, zázvor a cibuli. Polévku vaříme asi 1,5 hodiny. Na poslední půlhodinu přidáme mrkev. Sýr p ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí vývar Panda: Maso vložíme do studené vody a vaříme asi 1 hodinu. Během vaření sbíráme z povrchu pěnu. Pak maso vyjmeme, přidáme kacuobui a kombu a vývar povaříme ještě 10 minut. Kombu vyjmeme. Chléb mezitím nakráj ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Greenwichská bramborová polévka: Do osolené vody dáme vařit kostičky oloupaných brambor. Uvaříme je doměkka a pak je vlijeme do mixéru i s vodou. Mezitím osmahneme na másle jemně pokrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, ope ... …více»
|
![]() |
5. 06. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Francouzská zelňačka: Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo, z hlávky zelí odstraníme tuhý košťál a rozkrájíme na 4 díly. Na slanině s olejem necháme zesklovatět cibuli s bílým pepřem a bobkovým listem. Přidáme zelí a mírně o ... …více»
|