Česnečka proti chřipce

Nejprve si očistíme a prolisujeme česnek do skleničky. Salám nebo slaninu nakrájíme na malé kostičky. Brambory oloupáme a očistíme a také nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce nalijeme olivový olej a až bude olej rozpálený, orestujeme na něm česnek. Pak přidáme salám nebo slaninu a mícháme cca 5 minut. Nemusíte míchat pořád, ale pokud necháte česnek dlouho stát na rozpálenemém oleji, mohl by se vám připálit. Pak k salámu a česneku přidáme na kostky nakrájené brambory a lehce orestujeme. Nakonec přidáme vodu, promícháme a necháme vařit. Vezmeme chleba, nakrájíme ho na kosty a na rozpálené pánvi jemně opékáme. Já raději opékám chleba nasucho, ale pokud se bez oleje neobejdete, nic tím nezkazíte. Pak do polévky přidejte podle chuti sůl, pepř, majoránku. Nakonec rozdrobte bujón, dobře promíchejte a vařte na mírném plameni, dokud nebudou brambory měkké. Pak už zbývá jen nabrat opečený chléb na talíř a zalít polévkou. Přeji dobrou chuť!

Vyzkoušejte také další báječné recepty na česnečku:
Kuchařská pohotovost - Novoroční česnečka
Jemná česnečka
Zdravá česnečka
Bramborová česnečka se smetanou
Staročeská česnečka