Čočková polévka s párkem

Čočku si nachystám večer dopředu do hrnce a zaliju litrem vody. 2. den tento hrnec postavím na sporák a nechám vařit, do hrnce při varu přidám bujón, zatím si nakrájím na kolečka párky, cibuli na jemno a prolisuju česnek. Když už je čočka téměř měkká, přihodím do ní párky. Během toho v malém kastrůlku zpěním na oleji cibulku s česnekem, zapráším moukou a přilívám vodu, tak a máme jíšku, kterou zahustíme polévku. Ještě přidám do polévky jedno rozšlehané vejce a dochutím solí, pepřem a dalším kořením dle chuti. Pokud se zdá moc hustá (což mi máme rádi), přilijeme vodu.