Drožďová polévka s cibulí

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme droždí a mícháme, až se rozpustí. Pak směs odstavíme ze sporáku a přidáme špetku pepře, soli, majoránky, prolisovaný česnek a 1 vejce. Je-li hmota řídká, zahustíme lžicí strouhanky. Zamícháme a vlijeme na cedník.
1 l vody a 2 kostky bujonu přivedeme k varu a přes cedník vařečkou vmícháme kapání. Ještě necháme chvilku povařit.
Zdobíme pažitkou nebo petrželkou.