Jednoduchá špenátová polévka

Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, když je jíška hotová postupně za neustálého míchání přidáváme vodu, aby nevznikaly hrudky. Přivedeme k varu, přidáme kostku masoxu, zmrazený špenát a osolíme. Opět přivedeme k varu a necháme alespoň 10 minut povařit, poté přidáme rozmačkaný česnek a smetanu. Opět přivedeme k varu a povaříme. Nakonec přidáme rozšlehané vejce. Polévka je takto hotová, ale před servírováním do ní můžeme ještě přidat osmaženou housku nebo kukuřičné kuličky do polévky.