Použité suroviny receptu Kuřecí polévka s vlašskými ořechy:
2 lžice olivového oleje
| 1 velká cibule nakrájená na drobno
| 1 stonek řapíkatého celeru nakrájený na kolečka
| 2 lžíce hladké mouky
| 1/2 lžičky sušené šalvěje
| mletý černý pepř
| 800ml drůbežího vývaru
| 300ml krůtí šťávy
| 1 velká mrkev nakrájená na kostičky
| 60 g pokrájených zelených fazolek
| 1 velká brambora nakrájená na kostičky
| 150 g pečeného krůtího masa na kostičky
| 60 g rozpůlených valšských ořechů
| 1/4 lžičky soli
| sekaná petrželka
| 150 ml smetany
Postup přípravy receptu Kuřecí polévka s vlašskými ořechy:
1) Ve větším hrnci rozpálíme olej a podusíme na něm cibuli a celer do měkka. Přidáme mouku, šalvěj a trochu pepře a za stálého míchání vaříme ještě 2 minuty.
2) Přilijeme drůbeží vývar a vypečenou šťávu z krůty a za občasného míchání přivedeme k varu. Přidáme mrkev, fazolky a brambor, zmírníme teplotu a na mírném ohni vaříme pod pokličkou 15 minut.
3) Přidáme vařené krůtí maso, vlašské ořechy a trochu pepře a vaříme mírným varem dalších 10 minut, dokud zelenia nezměkne. Posypeme petrželkou, vmícháme smetanu a podáváme.
Fotky receptu Kuřecí polévka s vlašskými ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!