Použité suroviny receptu Polévka bramborová s mrkví:
150 g brambor
| 1 karotka
| 1 lžíce másla
| 1 lžíce pol. mouky
| 1 smetana
| dle chuti: sůl a petrželka
Postup přípravy receptu Polévka bramborová s mrkví:
Brambory nakrájíme na kostičky, vložíme je do osolené vody a vaříme asi 10 minut. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme jí částí odvaru z brambor, rozmícháme a přilijeme k bramborám. Vaříme dalších 10 minut. Pak do polévky přidáme karotku nastrouhanou na jemném struhadle a vaříme 5 minut. Polévku odstavíme a zalijeme jí smetanou a dochutíme petrželkou a solí.