Použité suroviny receptu Polévka houbová zasmažená:
20 g sušených hub
| 40 g hladké mouky
| 40 g sádla nebo tuku
| petrželka, sůl
Postup přípravy receptu Polévka houbová zasmažená:
Sušené houby namočíme do studené vody, potom uvaříme do měkka. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji vodou, dobře rozmícháme, osolíme, okmínujeme, přidáme houby a povaříme.