Použité suroviny receptu Rychlá brokolicová polévka s bramborem:
1 brokolice
| podle chuti: brambory
| vajíčko
| podle potřeby mouka
| podle chuti sýr nebo smetanu
Postup přípravy receptu Rychlá brokolicová polévka s bramborem:
Brokolici uvaříme a pak ji z vývaru vyndáme. Ve vývaru (pokud není dost silný dochutíme zeleninovým bujónem) uvaříme na kostky nakrájenou bramboru. Po změknutí zahustíme moukou a vklepneme vejce. Podle chuti přidáme předem uvařenou brokolici. Na ozdobu talíře můžeme pospat sýrem nebo lžící smetany.
Fotky receptu Rychlá brokolicová polévka s bramborem: