Z trochy másla a hladké mouky zaděláme jíšku, zalijeme asi 1,5 litru studené vody a za občasného míchání přivedeme k varu, přidáme kostku masoxu, špetku majoránky a zašlehneme vajíčko.
Polévku podáváme vroucí na stole si každý přidá nastrouhaný sýr cihla dle chuti a kostičky opraženého chleba či pečiva.