Pórek očistíme, nakrájíme na osm špalíčků dlouhých asi 8 cm a spaříme je horkou vodou. Na každý plátek sýra položíme plátek šunky a špalíček pórku, celé zabalíme a spíchneme párátky. Závitky naskládáme do vymazaného pekáčku, zalijeme lehce osolenou smetanou a zapečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 st. C do mírného zhnědnutí. Pórkové závitky podáváme s toastových chlebem opečeným bez tuku v opékači nebo na pánvi. Můžeme také podávat s vařenými brambory.