Přes noc namočíme do studené vody cizrnu a pšenici. Druhý den je slijeme a ve vodě uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme na pár minut kousky brokolice. Také si uvaříme rýži.
Kuřecí stehno vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme rozmarýn, na kostičky nakrájenou cibuli, slaninu, maso a vše dozlatova opečeme.
Potom přisypeme mraženou zeleninu, uvařenou cizrnu a pšenici, osolíme, promícháme a vše ještě 10 minut dusíme.
Směs smícháme s rýží.